Сообщения

Сообщения за июнь, 2001

Кефирный разгрузочный день: советы

Кефирный разгрузочный день достаточно эффективен как для похудения, так и для очищения всего организма. Так же, как и кефирная диета, разгрузочный день на кефире способствует нормализации давления, работы желудочно-кишечного тракты и сердечно-сосудистой системы, является профилактикой возникновения онкологических болезней и атеросклероза. Систематическое проведение кефирных разгрузочных дней окажет полезное воздействие на весь организм. Разгрузочный день на кефире проводится примерно раз в неделю. Кефир в этот день является основным (или даже единственным) продуктом питания. Преимуществом кефирного разгрузочного дня является то, что вы имеете право выбирать, с какими продуктами сочетать кефир, в зависимости от личных предпочтений. Любительницам фруктов подойдут кефирно-овощные варианты разгрузочных дней, приверженцам мясных блюд – кефирно-белковая «разгрузка», есть варианты и для сладкоежек – например, кефирно-шоколадный разгрузочный день. Таким образом, разнообразие схем разгрузочных ...

Питание при глазных заболеваниях

Если вы стали хуже видеть, глаза часто слезятся и боятся света, быстро утомляются при чтении, работе с компьютером, просмотре телевизионных передач и при этом в уголках рта появляются трещинки, шелушится кожа, — очень может быть, что организм «сообщает» вам о недостатке рибофлавина. Расскажем о рибофлавине подробнее, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Рибофлавин · заботится о нашем зрении: глаза становятся зорче, лучше видят в темноте и ярче воспринимают цвета; · благотворно воздействует на кожу, придает ей здоровый, свежий вид; · стимулирует работу центральной нервной системы, печени, образование эритроцитов. По нормам, разработанным Институтом питания Академии медицинских наук и утвержденным Министерством здравоохранения, потребность взрослого человека в рибофлавине составляет от 1,3 до 2,4 мг, в зависимости от энергозатрат (физической активности), для детей школьного возраста — от 1,3 до 1,8 мг в течение суток. Кому может потребоваться дополнительный ...

Мифы о здоровом питании

Миф 1. Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Александр Васильевич Суворов был, безусловно, великим полководцем. Но его познания в диетологии, увы, слабее, чем в военном искусстве. Сейчас уже известно, что оптимальное соотношение объема и калорийности пищи при трехразовом питании такое: завтрак - 30-35%, обед — 40-45% и ужин — 25% суточного рациона, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Миф 2. Сырые фрукты и овощи всегда полезны, и есть их можно хоть когда и хоть сколько. Да, сырые фрукты и овощи, безусловно, полезны, но не всегда и не в любых количествах. Во-первых, есть люди, хотя таких и немного, организм которых плохо усваивает сырую клетчатку. У них даже небольшое количество сырых овощей и фруктов может вызвать вздутие живота, изжогу, понос. Во-вторых, вареные овощи и фрукты употреблять тоже надо, и оптимальное соотношение сырых и вареных овощей и фруктов для здорового человека - где-то 2:3. В-третьих, настоящую пользу употреблен...

Почему фастфуд опасен для нервной системы человека

Учёные из Нью-Йоркского психиатрического института установили взаимосвязь. Скушал гамбургер — навредил своему мозгу. Такую взаимосвязь установили учёные из Нью-Йоркского психиатрического института. Исследователи выявили, что богатая сахаром и насыщенными жирами диета приводит к повреждению структуры мозга, и определили, какие именно патологии нервной системы вызывает еда из ресторанов быстрого питания. Оказалось, что сытные сандвичи и картошечка фри разрушают нервные ткани и запускают воспалительные процессы. Само исследование было проведено при использовании магнитно-резонансной томографии (МРТ). Учёные сканировали головной мозг у людей нормального телосложения и у тех, кто страдает ожирением в результате неправильного питания. В итоге томография показала определенные нарушения у тучных пациентов. В частности, у них наблюдалась повышенная концентрация белка фибриногена, что свидетельствовало о негативных процессах, протекающих в нервной системе, поскольку содержание фибриногена повыша...

Огурец

Огурец не знает себе равных во всех сферах нашей деятельности: в кулинарии, медицине, косметологии. Как кулинарный продукт огурцы используются во всех видах: солеными и маринованными, свежими, запеченными и даже фаршированными. Кому полезны огурцы Огурцы не только вкусны, но и очень полезны, считают знатоки. Ведь в них содержатся ценные микроэлементы и минеральные вещества, благотворно влияющие на пищеварение, нервную систему и клетки головного мозга. Так, плоды огурца на 97 процентов состоят из воды, а в остальном содержат витамины: А, группы В, РР, С, каротин, пектиновые вещества, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, серу, йод и клетчатку. К тому же тартроновая кислота, которая содержится в огурцах, сдерживает процесс образования жира из углеводов. Недаром диетологи непременно включают свежие огурцы и огуречный сок в оздоровительные программы, рекомендованные тем, кто желают избавиться от лишнего веса. Таким людям специально назначаются разгрузочные «огуречные» дни, когда следуе...

Заменитель сахара: польза или вред?

Действительно, сахар не так полезен и приводит к избыточному весу, но дело не в калориях. Употребление белого рафинированного сахара... ...в избытке усиливает образование жира, причём происходит преобразование всех пищевых веществ в жир. Помимо жирового обмена может нарушиться и обмен холестерина, что может привести к атеросклерозу и сахарному диабету. О заменителе сахара Заменители сахара менее калорийны, но вес при их употреблении набирается быстрее, чем при натуральном сахаре. Почему же так происходит? Учёные провели интересный эксперимент, но на крысах. Одних крыс они кормили йогуртом, содержащим натуральный сахар, а других с искусственными заменителями. В результате эксперимента, аппетит грызунов, в рацион которых входил заменитель сахара, значительно увеличился, и вес соответственно. Причиной увеличения веса служит сбой механизма обмена веществ. У крыс питающихся йогуртом с натуральным сахаром, поднималась внутренняя температура их тела, в связи с переработкой полученного кало...

Нужно ли полностью отказываться от хлеба

3 причины, почему этого не стоит делать. Особенно зимой и осенью - Теоретически, от хлеба можно полностью отказаться, только при этом нужно четко знать, чтобы организм получает все те полезные вещества, которые в нем содержатся, из других продуктов, - говорит главврач клинки «Фактор веса» к.м.н., диетолог Марина Копытько. - Но на практике мы не рекомендуют полностью исключать хлеб из рациона. И на это несколько причин, передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет . 1. В среднем в зерне пшеницы и ржи содержится 10 - 13 процентов белка, 6 - 70 процентов углеводов, 2,5 - 4 процентов жиров. По данным диетологов, если съедать в день по 200 грамм хлеба, организм покрывает свою потребность в белках в среднем на 25 - 30 процентов, в углеводах - на 30 - 40 процентов и более. 2. За счет хлеба наш организм частично покрывает свои потребности в минеральных солях: - кальция, - фосфора, - калия, - магния, - железа. 3. Еще в хлебе содержатся ценные по своему аминокислотному составу ...

Как мы можем противостоять чужому влиянию

Влияние одного человека на другого через отношения огромно! Осознанно влиять и поддаваться влиянию – это мало использовать свое влияние, а больше реагировать на других, или, наоборот, - быть властным человеком, и подавлять? Просто находясь с другим в одном помещении, можно легко почувствовать, как меняется наше эмоциональное состояние и поведение. Сравните, как бы вы себя чувствовали и что делали, если бы другого не было рядом? Бывает, что люди не осознают то влияние, что оказывается на них другими. Это происходит тогда, когда человек в принципе плохо осознает СЕБЯ. На самом деле осознавать себя просто: это называть для себя то, что вы сейчас видите, слышите, ощущаете, думаете, хотите. Есть прекрасное Упражнение, помогающее себя осознавать, созданное основателем гештальт терапии Ф. Перлзом: «Сейчас я осознаю…» и перечислять все, что с вами здесь и сейчас происходит. Пример: сейчас я осознаю, что сижу на диване, ощущаю себя расслаблено, вижу мужа в комнате за компьютером и прекрасную по...

Продукты, которые онкологи советуют обходить стороной

Рак — сложная группа заболеваний, которые вызывают множество причин. Мы знаем, что часто факторами, способствующими развитию болезни является генетика, курение, облучение, неправильное питание и другие. Но давайте разберем подробнее, какую же роль играет питание в этом списке. Представляем вам самые канцерогенные продукты, которые лучше обходить стороной. Рафинированный сахар и сахарозаменители Рафинированный сахар не только способен повысить уровень инсулина, нагрузив тем самым наш организм, но и является отличной средой для подпитки раковых клеток. К такому выводу пришел Отто Варбург в 1931 году, когда заявил: опухоли питаются сахарами. Старайтесь исключить искусственные подсластители и сахар их своего рациона. Замените его на мед, кленовый сироп, пальмовый сахар или стевию. Переработанное мясо Имеется в виду мясные продукты их фабрики: бекон, колбасы и сосиски. По статистике результатов исследования Гавайского университета, подобные продукты увеличивают шанс развития рака поджелудоч...

Клубничные маффины

Ингредиенты: клубника — 10 штук 7 ст. ложек сахара 2 стакана муки 0,5 ч. ложки соли 1,5 ч. ложек разрыхлителя 1 стакан молока 50 грамм сливочного масла 1 яйцо Приготовление: Предварительно подогрейте духовку до 450 градусов. В отдельной посуде соедините муку, разрыхлитель, соль и 6 ложек сахара. Сливочное масло нужно растопить. В отдельной миске взбейте яйцо, молоко и масло. Соедините две смеси вместе. Тесто будет не очень густым. Форму для кекса, предварительно смазанную маслом, заполнять следует на 2/3. Сверху выложите порезанную клубнику и присыпьте немного сахаром. Выпекайте на протяжении 15-20 минут или пока кексы не станут золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита! Интересные факты: Клубника — это единственный фрукт с семенами на внешней стороне, приблизительно у каждой ягоды есть по 200 семян. Древние римляне полагали, что клубника помогала облегчить симптомы меланхолии, воспаления, лихорадки, инфекций горла, а также болезней крови и печени. Чтобы символизировать совершенс...

Мифы о диетах: худеем правильно

Как сбросить вес – одна из главных тем женских журналов и сайтов о здоровье. Информации много, и чаще всего противоречивой. Если в этом месяце главными по диетам объявят белки, значит, в следующем им на место придет клетчатка. Не говоря уже о провозглашении пользы шоколада, кофе или пасты. С другой стороны, в постулаты о похудании мы верим сами просто потому, что хотим в них верить. FashionTime решил вывести на чистую воду 12 мифов о диетах, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Не есть после 18.00 Самый распространенный из мифов о диетах - это запрет на употребление пищи после шести вечера. Кто из нас не придерживался этого способа, свято веря, что нашел кратчайший путь к идеальным формам? На самом деле важно не то, когда вы едите, а что именно и в каких количествах. Причина, по которой многие диетологи предлагают по вечерам вешать на холодильник амбарный замок, в том, что многие склонны объесться именно в это время. Особенно если пропустили какой-либо при...