MEDINA

Еще в библейские времена пшеничная каша была одним из основных продуктов питания. Всего двести лет назад в нашей стране пшеничная каша считалась блюдом обязательным на каждом столе. Правильно приготовленная, эта каша становится вкусным, нежным и воздушным блюдом. Не зря на Руси зерно пшеницы испокон веков было символом достатка и изобилия. Несмотря на то, что сорта пшеницы отличаются разнообразием, в российском, также как и в мировом сельском хозяйстве, наиболее широко применяются всего два ее сорта – мягкая и твердая пшеница. Мягкая пшеница, содержащая незначительное количество клейковины, идет на производство муки, применяемой в хлебопечении и кондитерском производстве. Твердая пшеница, богатая клейковиной, используется для производства крупяных и макаронных изделий, а также для улучшения низкокачественной хлебопекарной муки. В основном производится пшеничная крупа путем обработки твердого сорта пшеницы Дурум. Блюда, приготовленные из пшеничной крупы, являются ценным продуктом диетич...

Скоро свадьба, а вы не можете ни как сбросить парочку лишних килограммов? Тогда читайте статью до конца. Сегодня уже не проблема за пару дней похудеть на несколько кило. Главное, иметь желание и тогда все получиться. Но и терпением нужно запастись, ведь не каждый может прожить неделю, а то и все две без трех продуктов. Данный способ похудения действительно творит чудеса, но для некоторых является очень тяжелым. Мука, соль, сахар – это не стоит есть, если хотите похудеть. Все продукты, в состав которых входят эти ингредиенты исключаем на некоторое время. Лучше всего первый раз, исключить ровно на одну неделю. Кажется пустяк, но если разобраться то, практически в каждом нашем блюде содержится и соль и сахар и мука. Кто - то может ужаснуться, ведь есть практически не чего. Но это не так. У вас остаются овощи, фрукты и каши. Такой рацион в течение недели не убьет вас, а наоборот сотворит чудо. Конечно, если есть заболевания, то лучше проконсультироваться с врачом. Из фруктов не рекомендует...

Каждый десятый человек страдает ожирением. Получается, что во всем мире тысячи людей пытаются похудеть. Если вы пробовали сидеть на диетах, то согласитесь, что тогда есть хочется еще сильнее. Но не падайте духом, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Сидеть на диете не значит морить себя голодом. Ведь можно есть здоровую пищу и в нужных количествах. Вот вам в помощь несколько нужных советов. Белки перевариваются медленнее жиров и углеводов, поэтому можно наесться даже несколькими «белковыми» калориями. Потребление клетчатки замедляет пищеварение и увеличивает поглощение воды, желудок растягивается, и вы испытываете чувство насыщения. Поэтому старайтесь заменять рис и макароны природными белками, например, бобами и чечевицей. Хорошо высыпайтесь, если хотите влезть в любимое платье. Когда сна недостаточно, организм начинает усиленно вырабатывать определенный гормон (грелин), и вы чувствуете голод. Так почему вы хотите лишить организм такого желанного сна? Спи...

Летом природа дарит нам не только тепло и солнышко, но и массу полезных вкусностей. Все мы с детства любим ягоды. Красные, синие, черные, белые, желтые и оранжевые; сладкие или кислые, и даже горькие – это настоящее долгожданное лакомство, как для детей, так и для взрослых. Соскучившись зимой по летнему изобилию, мы стараемся съесть как можно больше свежих ягод, пытаясь зарядиться витаминами на год вперед. Учёные давно доказали, что полезные вещества и витамины не откладываются про запас. Больше, чем необходимо, организм не усваивает, и излишки выводятся через почки. Во всём надо знать меру и объедаться ягодами не стоит. Ягоды – это концентрат биологически активных веществ: минералов, антиоксидантов, пектинов, полезных кислот. Они значительно уступают фруктам по разнообразию витаминов. В основном ягоды богаты витамином С, бета-каротином и фолиевой кислотой. В них много сахара, витамина Р, пектина, органических кислот и минеральных солей, которые оказывают профилактическое действие в от...

Сократите количество соли в рационе - одна из первых рекомендаций, которые дает врач своим пациентам. Сейчас обеспокоенные своим здоровьем люди ищут в магазинах соль с пониженным содержанием натрия или вовсе пытаются отказаться от нее. Чем заменить соль, чтобы было и вкусно, и полезно? Еще Пол Брэгг, известный американский натуропат, называл поваренную соль ядом, утверждая, что человек прекрасно обходится и без нее. Сократить потребление соли нужно, если вы страдаете, например, болезням почек, сердца, желудка и суставов, если повышено артериальное давление. Но соль скрашивает блюда, раскрывает их вкус, к тому же некоторые врачи уверены, что совсем отказываться от соли не стоит. Что можно использовать вместо столовой соли: 1. Морская соль. Плюс ее в том, что содержание хлорида натрия в ней 16%, в то время как в обычной поваренной соли — 97%. К тому же морская соль содержит йод, который в поваренную соль производители добавляют дополнительно. 2. Заменители соли. По химическому составу та...