MEDINA

Ученые впервые доказали с помощью 20-летнего опыта на приматах теорию о том, что единственный натуральный способ увеличить продолжительность жизни - придерживаться низкокалорийной диеты. Это связано с нормализацией обмена веществ и более поздним возникновением возрастных заболеваний, утверждают ученые из Национального центра изучения приматов в Висконсине, США, в своей статье в журнале Science. Авторы исследования, Рики Колмэн и его коллеги, напоминают, что замедление старения благодаря снижению калорийности пищи (но не плохому питанию) было замечено учеными еще в 1930-е годы. Так, в 1935 году Клайв Маккей из Корнеллского университета и его коллеги показали, что диета с ограничением калорий увеличивает на 30-50% максимальную и среднюю продолжительность жизни крыс и мышей. Подобные эксперименты проводились на микроорганизмах, червях, мухах. "Однако влияние этого (ограничения калорийности питания) на болезни и смертность у приматов ранее не было ясно установлено... Наше 20-летнее ис...

Это не только вкусно, но и полезно. Финики – это не просто лакомство, это фрукты, полезные свойства которых известны с древних времён. Недаром арабские воины, отправляющиеся в поход, непременно брали с собой два мешка фиников в качестве средства для поддержания выносливости. Люди уже в то время знали, что можно прожить много лет, питаясь исключительно этими плодами с водой. Наверное, поэтому финики почтительно величали «хлебом пустыни». Благодаря отменному вкусу и исключительной пользе они занимают особое место в рационе людей многих стран мира и сегодня. Удивительная польза плодов финиковой пальмы объясняется наличием в них огромного количества ценных элементов и витаминов. Финики содержат железо, магний, витамины группы А и В, фосфор, протеин, медь, кальций, пектин, 23 вида незаменимых аминокислот. Данный фрукт исключительно богат калием, благодаря чему употребление фиников стимулирует сердечно-сосудистую систему. Финики благотворно влияют на здоровье гипертоников, так как способны с...

Сладкие газированные напитки приятны на вкус, но при большом количестве могут быть опасны для здоровья. Что лучше всего отмывает чайник с накипью? Конечно, некоторые виды газировки! Эти напитки отлично растворяют стойкую накипь, если их залить в чайник и прокипятить. Любая хозяйка знает. Страшно даже представить, что эти напитки могут растворить в наших желудках, попадая туда ежедневно. Практически в каждой бутылке содержится коктейль из кислот, ароматизаторов, красителей, консервантов, стабилизаторов и даже опасных канцерогенных веществ. Что же скрывается за яркой этикеткой? Сахар В одной поллитровой бутылочке газированного напитка содержится много сахара. До 9 ложек. И надо иметь в виду, что 9 ложек сахара в чае или домашнем компоте вовсе не равны тем же ложкам в газированном напитке. Так как под действием углекислого газа, сахар моментально всасывается в кровь. В сладости газировки таится большая опасность – они не утоляют жажду. А наоборот, увеличивают ее. Кроме того, такое большое...

Ученые из университета Лидса подтвердили, что изобилие приводит к тому, что не только люди, но и представители животного мира предпочитают останавливаться на чем-то одном, и каждый раз делают один и тот же выбор. Исследователи использовали метод компьютерного моделирования для изучения эволюции специализации и приблизились к пониманию того, почему животные едят только определенную пищу, хотя многие из них имеют достаточно широкий выбор. Некоторые виды тли, например, предпочитают исключительно садовые розы всем другим растениям со схожими питательными веществами. «Наши компьютерные модели помогают нам понять, как разные виды животных принимают решения, имея перед собой богатый выбор. Это значительный шаг вперед в понимании того, как животные взаимодействуют с окружающей средой», - рассказал руководитель проекта доктор Колин Тош (Colin Tosh). В настоящий момент о феномене специализации в царстве животных известно довольно немного, в особенности о механизмах ее возникновения. Работа, пров...

Если собрать толстяков земного шара на одной территории, они заняли бы всю Западную Европу! В строгой диете нуждаются каждая вторая американка и каждая третья немка, пышнотелые украинки занимают почетное шестое место. А вот японцы были признаны самой стройной нацией, потому что им почти не ведомы такие болезни цивилизации, как рак и инфаркт. В чем их секрет? В особенном питании. Восточная питательная мудрость Житель Дальнего Востока, заглянув в наше меню, пришел бы в ужас. А если бы начал питаться исключительно блюдами русской кухни, то уже через месяц мучился бы изжогой и метеоризмом, через два - сдал свои вещи детского размера в секонд-хэнд, а через три в панике уехал бы домой - худеть. Проанализировав наше питание, гуру восточных диет обнаружили, как минимум, две причины, которые мешают нам быть стройными. Зашлакованность. Шлаки - это непереваренная пища, которую организм не может расщепить и откладывает "про запас". В роли мусоровозов выступают консерванты, ароматизаторы ...

Ученые из Германии провели исследование, в ходе которого ими изучалась способность свиного сала влиять на организм человека. Специалисты подтвердили, что этот продукт не зря называют полезным: его употребление связано с целым спектром оздоровительных эффектов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Авторы проекта, специалисты Мюнхенского университета, сообщили, что кислоты, входящие в состав свиного сала, обладают желчегонным действием и способствуют активной переработке жиров печенью, что обеспечивает здоровый холестериновый баланс. Благодаря кислотам употребление сала позитивно сказывается на функциях миокарда. «Сало содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F. Арахидоновая кислота является одним из компонентов клеточных мембран и наилучшим образом стимулирует сердечную мышцу», — заявили немецкие ученые. Помимо этого, дополнили врачи, в сале содержится олеиновая кислота, защищающая органы выделительной системы ор...

Разгрузочная диета для детей и молодежи очень сложная по своей структуре, так как составлена с учётом растущего организма. К тому же разработанных диет значительно меньше, чем диет для взрослых. Основной принцип разгрузочной диеты для молодого организма заключается в следующем: содержание жиров снижается (на 20-30 г), количество углеводов резко ограничивается, а потребление белков увеличивается. Чтобы не повредить росту и развитию, рекомендуется давать детям продукты, которые содержат больше белков, а также и больше минеральных веществ и витамином, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Диеты не должны быть очень строгими, так как у детей ещё не сложился стереотип ожирения, внешний вид до поры до времени для многих из них не имеет такого большого значения как для взрослых. А, тем более что при интенсивном половом созревании, происходит гормональный сдвиг и организм сам сбрасывает лишние килограммы. Вот поэтому лучше менее строгая диета в этот период. Но не в...

Старение — естественный биологический процесс, продолжающийся от рождения человека до конца его жизни, на который оказывают влияние не только наследственные генетические факторы, но и факторы внешнего и внутреннего характера. Исследования последних десятилетий показали, что произошло снижение числа смертей в результате нарушения сердечной и мозговой деятельности в связи с восстановлением режима питания, ограничением курения, уменьшением массы тела, профилактикой ожирения, связанного с неумеренным потреблением жиров и углеводов (особенно сахара). Пища пожилых должна быть разнообразной, легкоусвояемой, биологически ценной, но по сравнению с пищей молодых людей энергетически менее ценной. Рацион должен содержать достаточное количество белков, витаминов и солей, особенно кальция, калия и железа. Пожилым людям следует есть чаще и понемногу: 4-5 раз в день. При приготовлении пищи следует помнить о состоянии зубов и органов пищеварения. Никогда не следует переедать. Дневная норма калорийности...