Органические продукты вводят в заблуждение покупателей
Специалисты Корнельского университета провели исследование в одном из американских гипермаркетов. Были отобраны более сотни добровольцев, которым предложили сравнить несколько пар продуктов. Каждая пара из предложенных чипсов, печенья, йогуртов, включала в себя «органический» продукт с соответствующей надписью на упаковке, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Участники сравнивали вкусовые качества, не зная о том, что внутри упаковок – идентичные продукты. Описание «полезного» продукта из пары, которое прилагалось в соответствующей анкете, изобиловало терминами «ароматный, менее жирный, органический, аппетитный, низкокалорийный» и прочее. Люди в большинстве случаев отдавали свои предпочтения «помеченному» продукту, более того – за него они готовы были заплатить на 25% больше. Они искренне верили, что «органический» продукт вкуснее, полезнее, безопаснее. Всеобщая химикатофобия привела к этим плачевным результатам. В страхе перед красителями, глутаматом, ГМО...