MEDINA

Употребление переработанного мяса увеличивает риск развития потенциально смертельной сердечной недостаточности у мужчин, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в журнале Circulation: Heart Failure. Почти 6 миллионов американцев страдают сердечной недостаточностью, причем половина из этих людей умрет в течение 5 лет после постановки диагноза. Между тем, затраты здравоохранения и потеря продуктивности работников обходятся США примерно в 34 миллиарда долларов в год. Для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы Американская ассоциация сердца (АНА) рекомендует делать упор на фрукты, овощи, цельные злаки, нежирные молочные продукты, птицу, рыбу и орехи. АНА также предлагает употреблять больше рыбы, богатой омега-3 кислотами – лосося, сельди, трески. Исследование здоровья шведских мужчин (Swedish Men study), проведенное учеными из Каролинского института в Стокгольме, стало первой работой, котора...

Наверное, ни одно торжество нельзя представить без торта… День рождения или просто какой то праздник, юбилей или свадьба, везде на столе присутствует он… его величество торт! Если посмотреть на все разнообразие предлагаемых «праздничных генералов», то можно смело сказать, что создание торта и сам торт – это кулинарный шедевр, а современные технологии позволяют делать картины на тортах, для любителей оригинальности. На данный момент нельзя наверняка утверждать кто является отцом этого великолепного сладкого блюда, но многие склоняются к версии, что прототип современного торта появился в Италии. Если посмотреть на значение слова, то по мнению лингвистов оно в переводе с итальянского означает что то замысловатое, возможно это украшения или орнаменты на поверхности торта. Существует и другая версия о происхождении «чудо сладости». Наверное каждый слышал про изысканные сладости Востока, которые должен хотя бы раз в жизни попробовать каждый, так вот, удалось выяснить, что древние кулинары на...

Один плюс один равняется три — это закон синергии (греч. «вместе действующий»). Тройной положительный эффект на организм гарантирован‚ если вы будете сочетать в блюдах следующие пары продуктов… Рыба + чеснок В сумме — защищают от проблем с сердцем и сосудами. Рыба (лосось, семга, радужная форель, тунец) — чемпион по запасам полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Их задача — снижать уровень плохого холестерина в крови. В чесноке преобладают аминокислота аллиин и фермент аллииназа. Когда овощ подвергают механической обработке (нарезка), данные компоненты преобразуются в фитонутриент аллицин. Именно он способствует снижению артериального давления. В совокупности омега-3 и аллицин замедляют атеросклеротический процесс, а точнее, препятствуют образованию тромбов и бляшек на стенках сосудов. Синергетическое блюдо — цельнозерновые брускетты с копченой семгой и чесноком. Обжарьте на оливковом масле два ломтика цельнозернового хлеба. Каждый натрите чесноком. Сверху выложите немного сыра филаде...

Вы всё ещё кушаете хлебушек, булочки, пирожочки, печенюшки и тд? Все тесто сегодня готовится на этих самых термофильных дрожжах, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет ПОСМОТРИТЕ ЧТО ВЫ ЕДИТЕ! ГОСТ-овский состав для производства хлебопекарных дрожжей! Для выработки дрожжей используется следующее основное и вспомогательное сырье: -сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида; -аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873; -аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9; -кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678; -кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667 -калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта; -калий хлористый технический по НТД; -порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216; -кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667; -микроудобрение для сельского хозяйства южных район...

К таким выводам ученые пришли после эксперимента над червями, в результате которого жизнь червей удалось продлить почти на 25%. К этому привело повышение уровня так называемых свободных радикалов - нестабильных молекул, которые могут нанести вред организму, пишут ученые в статье, опубликованной в журнале Cell Metabolism. Люди обычно пытаются бороться со свободными радикалами с помощью пищевых продуктов или напитков, богатых антиоксидантами, в частности витамином Е. Когда червей ограничили в приеме глюкозы, это заставило их организмы вырабатывать большее число свободных радикалов. А затем у них быстро активизировались механизмы, защищающие организм от вредного воздействия свободных радикалов, рассказывает руководитель исследования, эндокринолог Майкл Ристов из Германского института питания человека. «Во время эксперимента организм червя вырабатывал больше свободных радикалов, что активизировало защитные системы против них. Плохое всегда в итоге приводит к хорошему», - рассказывает он. П...

Какие продукты можно ребенку после 8 месяцев? В каком порядке их давать малышу? После того как маленький гурман распробовал овощные и фруктовые пюре и кашки, перейдем к более серьезным блюдам! Мясо и рыба Мясо на столе ребенка появляется примерно с 8–9 месяцев. Но сначала малыш пробует мясо-растительное пюре. Для первых вкусовых опытов подойдет нежирное и низкоаллергенное мясо птицы (индейки, затем — курицы), кролика. В 10 месяцев кроха уже готов к первым паровым котлеткам, кнелям, фрикаделькам. Для начала также можно попробовать мясо-растительные варианты этих блюд. Рыба (нежирные сорта белой рыбы: хек, треска, судак) вводится не раньше 10 месяцев. Для аллергиков — после года Супы Супы имеют право появиться в рационе крохи после 8 месяцев. Вначале — овощные, затем (ближе к трем годам) — и на мясном бульоне. Первые кулинарные опыты с мясными супами нужно проводить, взяв маленький нежирный кусочек индейки, кролика или телятины. Варят суп минимум на „втором” бульоне, а лучше — на „третье...

Сухофрукты использовались ещё в древние времена, но до сих пор все еще не заняли достойное место на нашем повседневном столе. А зря… Ведь они очень полезны – сухофрукты в своём составе содержат сбалансированное количество витаминов, а также фруктозу и глюкозу, которые борются с проблемой ожирения. Таким образом, сушеные фрукты могут быть легко использованы для разгрузочных дней или в дополнение к обычному рациону. Также есть и специальные травы, сборы, которые положительно влияют на здоровье. Например, магазин травы «Травы Псебая» продает их и проводит для покупателей акции, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Сухофрукты также содержат много растворимой клетчатки (пектина), которая нормализует процесс пищеварения при переработке пищи. Целлюлоза борется с вредными продуктами жизнедеятельности и старается вывести их из организма. Вместе с ними уходят и излишки холестерина. Сухофрукты являются отличнейшим профилактическим средством в борьбе против сердечносо...