Сообщения

Сообщения за октябрь, 2005

Снижаем аппетит!

Давайте вместе с вами попробуем обмануть свой аппетит! Пусть все эти диеты, голодания и прочее останутся кому-нибудь другому, кому по душе заставлять себя отрекаться от любимых блюд, дабы сохранить фигуру в совершенстве. Оказывается, на свете есть несколько замечательных способ похудеть, не требующих длинных графиков и множества запретов. Итак, несколько полезных советов: Полезно пить перед едой. Чтобы обмануть разыгравшийся аппетит, за 20 минут перед едой следует выпить стакан воды или томатного сока, он наполнит желудок и в результате вы съедите на треть меньше обычного. Откажитесь от приправ и специй. Доказано, что специи вызывают выработку желудочного сока, то есть обостряют чувство голода. Также следует ограничить употребление соли. Не забывайте про бобовые. Каждый раз, перед едой съедайте обычный овощной салатик, в который добавлены бобовые: фасоль, горошек. Они очень сытные, быстро наполняют желудок. В результате, приступив к основному блюду, вы съедите вдвое меньше обычного, ин...

Названы уникальные для здоровья свойства брусники

Это одна из самых полезных зимних ягод. Зимой не так много свежих продуктов, из которых можно почерпнуть необходимые для здоровья вещества, их мало, но они есть. Как, например, брусника - это же кладезь витаминов, минералов, питательных веществ, флавоноидов и антиоксидантов. Из этой ягоды можно приготовить множество вкуснейших блюд и напитков: варенье, суфле, желе, кисель и другие десерты, вино, ликер и так далее. Полезные свойства брусники: Снимает воспаление. Учеными было доказано, что регулярное употребление свежей брусники приводит к выработке в организме кверцетина, который в свою очередь способствует уменьшению воспалительных процессов. Блокирует развитие рака. Брусника богата витамином С, антиоксидантами и антоцианами, а эти вещества в совокупности положительно воздействуют на иммунную систему, благодаря чему в организме замедляется, а потом и вовсе блокируется рост раковых клеток. Выводит инфекции из мочевых путей. Более того, с помощью брусничного сока, употребляемого ежедневн...

Солянка мясная сборная.

Ингредиенты : Говядина - 500 г. Колбаса молочная и колбаса копченая – по 150 г. каждой. Морковка – 1 средняя. Лук – 1 средний. Огурцы (маринованные или соленые) - 5 средних огурцов и 1 стакан рассола Томатная паста – 5 столовых ложек Черный перец - 8-10 горошин Лавровый лист – 3 листика. Растительное масло - 150 г. Зелень - по вкусу Лимон – 1 долька на тарелку Маслины - 3 шт на 1 тарелку Сметана - 1 столовая ложка на 1 тарелку Этап 1 В кастрюлю 5 литров наливаем 4 литра воды и помещаем нашу говядину. Этап 2 Мясо варим на среднем огне периодически снимая пенку, варим его 1,5 часа. Мясо готово вынимаем его и ставим охлаждаться. Бульон в котором варилось мясо не выливаем, огонь временно гасим так и оставляем кастрюлю на плите. Этап 3 Охладившееся мясо нарезаем мелкой соломкой, опять включаем средний огонь в кипящей бульон закидываем наше нарезанное мясо. Этап 4 Пока мясо продолжает варится, но уже в виде соломки, режем мелко морковь и лук. Достаем сковородку, заливаем растительное масло ...

Как похудеть с виноградом: возьми на заметку

Для виноградной диеты следует выбирать виноград с косточками, в которых содержится много полифенолов, замедляющих процессы старения. Первый день. Завтрак: съесть мюсли с апельсином, виноградом, а также йогуртом (ложка столоваямюсли, 150г йогурта, половинка апельсина, 100г темного винограда). Обед: салат с виноградом и тыквой. Берутся 250г тыквы, 100г винограда, 150г салата листового, ложка столовая грецких орехов рубленых. Тыква нарезается кубиками, обжаривается слегка на сливочном масле. Ягоды винограда разделяются на половинки, салатные листья режутся, смешиваются с тыквой. В масло, где жарили тыкву, вливают четверть стакана бульона овощного, добавляется по вкусу горчица и уксус и делается заправка для салата. Сверху посыпают орехами. С салатом разрешается съесть пару кусочков нежирной буженины. Ужин: сделать салат фруктовый из 50г ананаса, 100г белого винограда, четвертинки плода папайи, ложки столовой лимонного сока ,1/4 стакана воды, а также кусочка грудки куриной. Второй день. За...

Почему кефир?

Итак, какими положительными свойствами диетологи наделяют молоко и его «потомков»? В первую очередь это «сбалансированный... ...натуральный состав», включающий белки, жиры, углеводы, минералы и биологически активные вещества. Давайте же подробнее разберем эти полезные компоненты. Белки, жиры и углеводы – отнюдь не уникальные компоненты молочных продуктов. Например, белок можно получить из мяса и рыбы, причем по своему аминокислотному составу он будет лучше соответствовать потребностям человеческого организма. Более того, молочный белок (казеин) может выступать аллергеном, причем подобное его действие иногда проявляется не сразу, а с годами (например, есть данные, что вскармливание грудных детей коровьим молоком может приводить к их аллергизации и развитию с возрастом бронхиальной астмы). И даже не вызывая явной аллергии, молочный белок не любым организмом хорошо воспринимается. Так что если вам нравится молоко – пейте, но если ваш ребенок упорно отказывается от него и тянется к мясу, д...

На самом ли деле кефир настолько полезен

Но правда ли то, что он очень полезен? Да, это действительно так, ведь не зря же его включают в питание для самых маленьких. Кефир нельзя назвать кисломолочным продуктом в чистом виде. При его приготовлении применяется два процесса брожения. Первый процесс сродни тому, который можно наблюдать при приготовлении простокваши – этот процесс называется молочнокислым брожением, именно поэтому кефир и причисляется к кисломолочным продуктам. А второй процесс – это процесс спиртового брожения, который вызывается молочными дрожжами и является довольно необычным для молочных продуктов. Благодаря молочным бактериям, которые содержатся в кефире, удается избежать процесса гниения и брожения в кишечнике, так как они благотворно влияют на состояние кишечной флоры. Микроорганизмы, которые входят в состав этого напитка, способны вырабатывать особые вещества, которые обладают легким тонизирующим действием, положительно влияя на деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем. Не будем забывать так же и...

Полезна ли для ребенка экзотическая пища?

Взрослым в наши дни доступны все гастрономические радости: от фуа-гра до экзотических фруктов. Делиться с ребенком этими заморскими удовольствиями или нет? Способность усваивать ту или иную еду, как и внешность, передается по наследству. А наследственность лучше учитывать. Приведем грубый, но очень показательный пример: известно, что южные нации меньше подвержены алкоголизму, поскольку с незапамятных времен из-за жары и влажности людям в этих широтах приходилось употреблять в пищу слегка подпорченные, забродившие продукты. В результате организмы южан выработали умение расщеплять спирт и теперь передают эту способность по наследству новым поколениям, информирует "Dytyna.infо". Способность извлекать питательные вещества из тех или иных продуктов без ущерба для здоровья тоже передается по наследству. Азиатские народы, например, активно употребляют соевые продукты, извлекая из них для себя максимум пользы, в то время как европейцам это вряд ли удастся: соя – не родной для них про...

Полезные продукты для зубов

Обычно полезными продуктами для зубов считают все, что содержит кальций. Однако стоит различать еду, способствующую сохранению здоровья эмали, и пищу, показанную к употреблению в процессе лечения у стоматолога. Качественные продукты питания могут стать важным звеном в цепочке профилактики, но их употребление, конечно же, не заменит регулярных профилактических осмотров у врача, и тем более, не станет недорогой альтернативой лечения. А чаи, которые включены в этот список только способствуют дезинфекции полости рта, но не позволяют отказаться ни от лечения, ни от гигиенических процедур. В процессе лечения следует выбирать максимально мягкую пищу, и контролировать температуру блюд. И, конечно, соблюдать рекомендации врача, выдерживая интервалы между процедурами и приемами пищи. Для здоровых зубов исключительно важно осуществлять свое главное предназначение — жевать. Жевательные движения способствуют улучшению кровообращения в деснах, механической очистке эмали и оздоравливают полость рта. ...

Французская диета: что советуют диетологи

Как и при других диетах, необходимо придерживаться очень строгого графика. Французская диета применяется в течение 14 дней. Придется абсолютно исключить соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделья. Меню ни в коем случае нельзя изменять, иначе ничего не получится, так как только такая последовательность применяемой пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Первый день: завтрак - черный кофе; обед - два яйца, листовой салат, помидор; ужин - кусок нежирного вареного мяса, листовой салат. Второй день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - кусок вареного мяса; ужин - ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат. Третий день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин; ужин - два яйца, нежирная колбаса, листовой салат. Четвертый день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин - фруктовый салат,...

Использование маринованного имбиря для похудения

Корень имбиря уже давно поселился на отечественной кухне. С маринованным имбирем мы готовим блюда японской кухни, очень многим нравится специфический вкус этого корня. Но сегодня речь пойдет не о кухне, а о полезных свойствах, которые дарит маринованный имбирь для похудения. В имбирь входят полезные эфирные масла, которые помогают увеличить выносливость организма. В маринованном имбире содержатся аминокислоты, а также витамины, которые очень полезны для организма, особенно в тот период, когда человек начинает отказываться от привычной пищи, откуда организм черпал полезные вещества. Благодаря маринованному имбирю, можно избавиться от многих простудных заболеваний, болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом. В Японии корень имбиря, и в частности, маринованный имбирь используется для омоложения организма. Маринованный имбирь препятствует разжижению крови, и тем самым улучшается снабжение мозга таким необходимым кислородом. В маринованном имбире практически нет калорий, на 100 грамм ...

Творог: польза и вред, от каких факторов они зависят

Одним из более фаворитных кисломолочных товаров в наше время, когда все стремятся к стройности и отличному качеству жизни, является творог обезжиренный. Полезность данного продукта громадна и о ней стоит знать как можно больше. Но время от времени он приносит и ущерб организму. Потому следует знать, как верно выбирать и хранить это расчудесный продукт. С самого юношества человек знакомится с таким полезным и смачным продуктом, как творог. Полезность и вред его уже издавна исследованы. Это один из древних кисломолочных товаров, а в наше время его можно повстречать в самых различных видах. Конкретно поэтому, что производители часто руководствуются своей выгодой, а не качеством выпускаемого продукта, и стоит разобраться в том, какой творог более полезен и как это найти. Существует жирный, полужирный, нежирный и обезжиренный творог. Полезность и вред в каждом случае определяются корректностью хранения и сроком годности. Потому что же верно избрать неплохой и высококачественный, изготовленн...