MEDINA

Как уберечь здоровье в праздники, советует диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. Да уж, с проблемой обжорства и его последствий во время новогодних торжеств сталкиваются практически все, даже диетологи... Как выжить в праздники и вернуться к нормальной жизни, разбираем с нашим экспертом. 7 правил удачного застолья 1. Не голодайте! Ошибка многих - весь день кусочничать, а после того, как за столом соберутся гости, навалиться с голодным блеском в глазах на изобилие блюд и за пять минут налопаться салатами до поросячьего визга. Подготовить пищеварительную систему к вечернему буйству поможет и ромашковый чай (он успокаивает слизистую желудка и нормализует выработку желудочного сока). Лучше заваривать не пакетики, а купить в аптеке натуральные сушеные цветки ромашки. 2. На столе должно быть побольше минералки - ею полезнее всего запивать пищу (щелочная среда нормализует кислотность желудка и облегчает переваривание пищи). Но! Старайтесь не налегать на сильногазированные напитки - они ...

В школах провели однажды обследование: едят ли дети перед уходом из дому или нет и в каких условиях? Оказалось, что дети, которые съедали утром спокойно, без спешки разнообразный завтрак, учились лучше, им легче было сосредоточить внимание, усвоить материал урока, и вообще это были, в основном, хорошие ученики. Хуже дело обстояло с детьми, у которых завтрак был слишком обильным, на уроках их охватывала сонливость, а также с теми, кто ел утром слишком мало или в спешке. Однако хуже всего проявляли себя учащиеся, у которых вообще не было времени и условий, чтобы позавтракать. Они были невнимательны, на уроках вертелись, мешали другим или выглядели вялыми и апатичными, впадали в дремотное состояние. Таким же образом реагируют на подобные обстоятельства и все остальные люди независимо от возраста. Принципы рационального питания требуют, чтобы первый завтрак был довольно обильным. Он должен обеспечить 25-30% дневного расхода энергии (калорий). Второй завтрак может составлять 5-10%, обед 3...

Диета, хороша тем, что она не ограничивает потребление тех или иных продуктов и не навязывает нам определенного меню или времени приемов пищи. Вы можете выбирать самостоятельно, что вам есть и в какое время. Суть диеты в том, что все продукты питания разделены на четыре цветовые группы: зеленую, оранжевую, красную и фиолетовую . В зеленую группу входят продукты, способствующие похудению, которые полезны для человека и на которые следует делать "упор". В оранжевую группу входят продукты помогающие поддерживать вес, но обладателям лишнего веса все же нужно ограничивать употребление этих продуктов и употреблять больше пищи из зеленой группы. Продукты красные могут привести к ожирению, поэтому употреблять их нужно реже и желательно в сочетании с зелеными продуктами. А фиолетовая группа продуктов должна либо быть полностью исключена из рациона, либо употребление этих продуктов должно быть ограничено одним-двумя разами в месяц. "Зеленую" группу продуктов составляют: ци...

Ягоды годжи считаются одним из наиболее ценных лекарственных растений во всем мире. Они обладают ценными лечебными свойствами и с успехом используются для похудения. Выращиваются ягоды на просторах долин Гималаев. Состав ягод годжи включает в себя огромнейшее количество питательных веществ, витаминов, антиоксидантов, кальция, цинка, железа, фосфора и других полезных компонентов. Исследования показали, что люди, регулярно употребляющие ягоды годжи, меньше подвержены риску заболевания такими болезнями, как диабет и болезнь Альцгеймера. Кроме того, ягоды оказывают хорошее воздействие на сердечно-сосудистую систему, повышают иммунитет, способствуют укреплению нервной системы. Кроме того, исследователи свойств этой ценной ягоды отмечают, что при регулярном употреблении ягод Годжи наблюдается улучшение метаболических процессов, что достигается за счет наличия в составе высушенных плодов большого количества антиоксидантов. Они ускоряют распад жировых клеток и обеспечивают организм запасом сил...

На прилавках магазинов можно встретить так называемый коричневый сахар, стоимость которого намного превышает цену обычного. Порой приходится слышать, что он намного полезнее привычного рафинированного, и наносит меньше вреда фигуре и здоровью. Так ли это? И если уж покупать дорогой продукт, то как правильно его выбрать из нескольких разновидностей? Как утверждают специалисты Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), норма сахара для организма не должна превышать 10 процентов от дневного рациона. Это составляет не более 60 г в день для мужчин и не более 50 г для женщин, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Нам кажется, что мы употребляем не так много сахара - кладем всего пару ложек в чай или кофе. Ну, в крайнем случае - пирожные и конфеты в гостях или по праздникам, мороженое во время прогулки... Но при этом мы забываем о том, что сахар содержится в самых разных продуктах - консервах, маринадах, соках, соусах, газировке и, наконец, в сладких фруктах! А ...

Работник фармацевтической компании Мишель Монтиньяк предположил, что чаще всего ожирение связано с расстройством поджелудочной железы, которая выбрасывает в кровь излишний инсулин и способствует переработке углеводов в жир. Поэтому он разработал метод, направленный на восстановление функции поджелудочной железы. В книге"Секреты питания" Монтиньяка автор советует исключить из рациона углеводы, провоцирующие повышенный выброс инсулина (так называемые"плохие"углеводы):белый хлеб, картофель, кукурузу, спиртные напитки, все промышленно переработанные продукты(практически любой из них содержит сахар).Потребности организма могут удовлетворить"хорошие" углеводы, которые частично усваиваются организмом и поэтому не вызывают значительного повышения уровня сахара в крови. Такие углеводы содержатся в грубомолотых зерновых и некоторых крахмалосодержащих продуктах - бобовых, чечевице, а также во фруктах и овощах, где много клетчатки и мало глюкозы. Кроме того, в этой си...

О пользе пищевых дрожжей говорят сейчас многие, и большинство из вас, конечно, слышали о том, что это невероятно полезная добавка к пище. Действительно, пищевые дрожжи — полезный продукт, богатый витаминами, протеинами и другими важными элементами. Пищевые дрожжи представляют собой деактивированную форму пекарских (или пивоваренных) дрожжей saccharomyces cerevisiae , имеют легкий сырный аромат и вкус. Пищевые дрожжи используют в виде добавки к яйцам и подливкам для усиления аромата и известны как «растительный протеин (белок)». Они выращиваются на патоке и сахаре, затем собираются, промываются, сушатся и продаются в виде хлопьев, порошка или таблеток, желтого или коричневого цвета. Хотя впервые пищевые дрожжи были использованы в 1550 году в Египте, популярны они стали лишь несколько десятилетий назад. Польза пищевых дрожжей для здоровья и красоты. Питательная ценность пищевых дрожжей Высокое содержание белка Пищевые дрожжи на 55% состоят из высококачественного белка, а также бог...

Чай полезен для здоровья, приятен на вкус и является прекрасным поводом для встреч с близкими Если мы прогуляемся по центральным улицам большого города, то на каждом шагу нам будут попадаться всевозможные кофейни…но мы можем не встретить ни одной чайной! Почему? Ведь чай – древнейший напиток со множеством вкусовых оттенков и сортов. Когда мы идем в гости, то первым делом покупаем?... Правильно: что-нибудь к чаю. Или звоним подружке и говорим: Заходи ко мне, поболтаем, чайку попьем. Питие чая – это целый ритуал, пришедший к нам из древности. Попивая за обедом этот чудесный напиток, задумываемся ли мы, что знаем о нем? Мифы о возникновении чая, как напитка Самое известное предание дошло до нас из Древнего Китая. Согласно легенде, император Шэнь-нун путешествовал в поисках целебных трав с котлом на треножнике, в котором кипятил воду для целебных отваров. В котел с кипятком упали несколько листочков чайного дерева. Отвар показался вкусным и вызвал бодрость. С тех пор Шэнь-нун не пил других...