Правила, меню и рецепты протеиновой диеты
Она также считается одной из самых «старых», популярных и одновременно результативных систем питания, способствующих похудению. Обоснованные научными исследованиями, главные принципы протеиновой диеты заключаются в следующем: исключение из рациона углеводов и употребление богатой белком пищи приводит к тому, что организм начинает активно сжигать жир.
Считается также, что протеиновые калории усваиваются человеческим организмом и перерабатываются в энергию целиком, а калории, поступающие в ЖКТ из углеводной пищи отправляются в «резерв» в виде, приносящих людям такое количество неудобств, жировых отложений. Более того, богатые белком продукты дольше расщепляются в желудке, а это значит, что чувство насыщения сохраняется на долгий период времени.
Протеиновая диета
Существуют абсолютно противоположные мнения и отзывы о протеиновой диете. Одни находят её достаточно эффективной, помогающей сбросить до 10 кг за десять дней, препятствующей отвисанию кожи и ослаблению мышц, другие, наоборот, заявляют об её бессмысленности и даже вреде для здоровья. По мнению последних, протеиновая диета, исключающая поступление в организм углеводов и достаточного количества клетчатки может нанести вред почкам, печени и кишечнику человека, изменив обменные процессы, нарушив водно-солевой баланс и вызвав проблемы с перистальтикой кишечника. Однако, на сегодняшний день подобных проблем помогают избегать специальные пищевые добавки, рекомендованные диетологами. Они снижают нагрузку на печень, почки, препятствуют возникновению запоров и не допускают общей интоксикации организма.В общем, как и в случае с любой другой ограничительной системой питания здесь всё очень индивидуально и зависит от особенностей организма каждого отдельно взятого человека.
Стандартный курс протеиновой диеты для похудения рассчитывается на 10 дней, подобной диетой не стоит злоупотреблять и повторять её рекомендуется не ранее чем через три месяца. Все правила предназначаются в равной степени, как для мужчин, так и для женщин.
Исключения протеиновой диеты
Протеиновая диета требует полного исключения следующих видов продуктов:сахар, его заменители, любые кондитерские изделия, мёд, жевательная резинка;
хлеб, выпечка, любые мучные изделия;
крупы;
молоко и молочные продукты;
консервированные и маринованные продукты, паштеты;
печень;
колбасные изделия, сосиски, копчёности;
фрукты;
некоторые овощи (картофель, морковь, свекла, кукуруза), квашеная капуста, морская капуста, оливки, маслины;
бобовые, орехи, семечки;
некоторые виды морепродуктов (креветки, кальмары), крабовые палочки;
газированные напитки, фруктовые соки, овощные соки из пакетов, фруктовые чаи;
алкогольные напитки.