Почему морковь так полезна
Знакомьтесь: витамин А, он же ретинол, он же “витамин красоты”, он же “витамин роста”. Чем же он знаменит, чем полезен? 1. Стимулирует сопротивляемость организма болезням – иммунитет. Благодаря нему быстрее заживают любые повреждения, организм быстрее и эффективнее реагирует на заболевания. 2. Снимает воспалительные процессы при повреждении тканей – положите протертую кашицу из сырой моркови к гноящему ожогу или ране, и абсцесс как рукой снимет. 3. Улучшает зрение, участвуя в синтезе в организме родапсина – зрительного пигмента, ответственного за ночное зрение. 4. Участвует в формировании костей, что так важно для растущего организма ваших детей. 5. Поддерживает вашу кожу в отличном состоянии, принимая участие в обновлении клеток эпителия Вот такой он витамин А. Но не каротином единым богата морковь, присутствуют в ней и микроэлементы (калий, магний, железо, цинк, фтор, йод), и витамины групп В, С, Е, РР. Крайне полезна морковка при сахарном диабете, так как содержит 7% углеводов – при...