Овощи с высоким содержанием белка
Чем полезна спаржа (видео)
Шпинат
Ни одна здоровая диета не обходится без шпината. Одна чашка приготовленного или отварного шпината (без соли)* содержит 5 граммов белка. Этот овощ также богат витамином A, витамином C, железом, пищевой клетчаткой, всеми витаминами группы B и важными минералами.
--------------------------------------------------------------------------------
Брокколи
--------------------------------------------------------------------------------
Брюссельская капуста
Богатая витаминами, минералами, пищевой клетчаткой и белком, брюссельская капуста – это отличное сочетание вкуса и питательности. Каждая порция приготовленной или отварной брюссельской капусты (без соли)* размером в половину чашки (78 г) содержит 2 грамма белка. Недавно проведенные исследования показывают, что в этом овоще присутствует четыре органических соединения, обладающих противораковыми свойствами.
--------------------------------------------------------------------------------
Спаржа
Это долговязое многолетнее растение всегда входит в меню людей, следящих за своим здоровьем. Для своих размеров спаржа имеют достаточно высокую питательность. В половине чашки (90 г) приготовленной или отварной спаржи содержится 2 грамма белка. Поэтому можно щедро добавлять этот овощ в свою пищу и наслаждаться хорошим здоровьем.
--------------------------------------------------------------------------------
*Соль не влияет на содержание белка в продуктах. Тем не менее, она повышает содержание в них натрия. Поэтому людям, которые придерживаются диеты с ограниченным потреблением натрия, следует избегать добавления соли в пищу.